Cul noir
Terre d’artisanat, d’élevage et de créativité, le Limousin abrite en son cœur des produ...
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René Maury
Disciple Escoffier fidèle à la devise Transmettre, servir et honorer la cuisine, sa culture et son évolution permanente ; apparence, connaissance, transmission, culture, modernité, générosité et solidarité, c’est l’esprit Escoffier.